Salvatierra.-
El festival gastronómico “Saboreando Salvatierra”, impulsado por el gobierno municipal encabezado por el Dr. José Daniel Sámano Jiménez, reunió a cientos de visitantes en el Jardín Principal para disfrutar de lo mejor de la cocina tradicional local y regional disfrutando de presentaciones artisticas durante el evento.
El presidente municipal, Dr. José Daniel Sámano Jiménez expresó en su mensaje inaugural que el festival fue diseñado para promover la diversidad y el emprendimiento culinario: “Este es un festival que promete variedad, diseñado para todos aquellos emprendedores de la cocina y comida tradicional. Desde luego que es importante la inclusión gastronómica, por lo que agradezco la participación de todas las cocineras que vinieron a deleitarnos con su sazón”, señaló.
En esta primera edición del festival gastronómico «Saboreando Salvatierra» se contó con la valiosa participación de cocineras tradicionales de Salvatierra, así como invitadas especiales provenientes de Tarimoro y Celaya, quienes deleitaron a los asistentes con su sazón.
Entre la amplia variedad gastronómica se pudieron degustar platillos como pambazos, mole de guayaba, mole tradicional, tamales, corundas, pozole, tacos de asada, diferentes guisos y más, logrando así una muestra representativa de la riqueza culinaria del Bajío.
Además de la comida, el evento contó con presentaciones artísticas a cargo de Valente Ornelas, Karen Tinoco, Ivany Torres y el grupo de danza folclórica de la comunidad de Ojo de Agua de Ballesteros.
También se ofrecieron recorridos turísticos como “Salvatierra desde las alturas” y el paseo de leyendas “Descubriendo Salvatierra”, complementando así una jornada llena de sabor, cultura y tradición.
