YURIRIA.-
Fuimos sede de la etapa preliminar de la 13era. edición del Encuentro de Cocina Tradicional en el que participaron cocineras y cocineros de 10 municipios, dando gala de su talento.
La presidenta municipal, Vicky Ramírez, les felicitó por su dedicación para preservar y compartir la riqueza gastronómica de nuestra región, y destacó la importancia de estos espacios para fortalecer la identidad cultural.
Durante la jornada, se expusieron una amplia variedad de platillos típicos, elaborados con ingredientes locales y siguiendo recetas heredadas por generaciones, en medio de un ambiente festivo acompañado de un cálido espíritu de comunidad.
En el encuentro intervinieron por parte de la Secretaría de Turismo e Identidad del estado, el director de desarrollo turístico, David Ayala; y la directora de productos turísticos, Frida Huett, quienes aseveraron que este tipo de encuentros reafirman el orgullo por nuestras raíces.
Las cocineras y cocineros que participaron en esta fase representaron a los municipios de Acámbaro, Apaseo el Alto, Jaral del Progreso, Jerécuaro, Salvatierra, Santiago Maravatío y Tarandacuao, Tarimoro, Uriangato y el anfitrión Yuriria.
En Yuriria seguimos comprometidos con la preservación de nuestras tradiciones y el impulso a quienes mantienen viva la cocina que nos representa.
