SALVATIERRA
Juana Ramírez Trejo habitante de la comunidad de La Quemada es una mujer de 72 años de edad, alegre, amable y sobre todo muy trabajadora, hace más de 25 años comenzó a elaborar de manera artesanal mole en polvo buscando con ello ayudar en la economía familiar esto permitió junto con lo que ganaba su esposo sacar a delante a sus 13 hijos.
Desde entonces cada domingo doña Juana viene a Salvatierra a vender su rico mole ofreciéndolo a las personas en general y realizando entregas a gente que le hace pedidos.
Sabiendo de esta gran historia el gobierno municipal de Salvatierra a través de la dirección de Fomento al Empleo y la Inversión y la Secretaría de Desarrollo Económico y Sustentable decidieron ayudarla a través del programa “Proyectos Productivos” entregándole equipamiento para que pueda elaborar el mole de manera más sencilla y rápida.
El apoyo consistió en un molino para grano aspecto que ayudará a Juanita a ya no ir a Salvatierra a moler sus ingredientes, una báscula para medir las cantidades de mole, una parrilla y una olla exprés, un tanque de gas, sillas y una mesa.
Yatziri Mendoza Jiménez expresó que la finalidad de estos apoyos es que personas vulnerables económicamente activas sigan siendo productivos y sobre todo ejemplos de vida para sus comunidades.
